한서심마니산삼협회

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산삼이란?

산삼의 정의

품종이 천연산삼(천종)의 씨앗이고 수령은 25년 이상 되어야 산삼이라 한다.

산삼의 추가정의

품종은 야생산삼(지종)중 3대 이상의 씨앗이고 수령은 25년 이상 되어야 산삼이라고 추가해 준다.

산삼의 세부명칭

부가설명

산삼과 인삼의 조상은 같은 삼이었다. 하지만 인삼을 재배한 세월이 600여년이 흐른 지금 산삼과 인삼은 모든 면에서 현저한 차이를 보이고 있다.

산에서 삼을 채심하는 심마니들은 삼의 어원이 무엇인지, 학명이 어떻게 되는지 삼이 어떤 성분 으로 구성되었는지 알수가 없다.
단지 삼마니들은 채심한 삼들의 생김새와 자태, 그리고 맛과 향기, 심마니 자신이 산삼 음용후 체험등으로 느끼며 구별하기 때문에 야생산삼(지종)중 3대를 지 난 25년 수령의 삼도 천연산삼(천종)과 비슷한 효과가 있기에 산삼으로 추가해 주는 것이다.

산삼과 인삼은 하나의 조상에서 출발했지만 이젠 이 둘을 구별해서 말해야 한다.

산에서 채심되는 삼이 다 산삼이 아니 듯 심마니가 다 전통심마니가 아니다.
전통심마니는 산삼의 임자를 정확하게 찾아주는 심마니가 바로 전통심마니인것이다.